Dieser Kuchen war ca.vor einem Jahr der Hype und ich habe mir das Rezept damals abgespeichert aber noch nie gemacht und jetzt war es soweit.....uuunnddd ich kann euch nur sagen, der Kuchen ist wirklich Wahnsinn!!! So schokoladig, dass es schokoladiger gar nicht mehr geht! Also für alle SCHOKOFANS, probiert ihn aus, er ist PORNO!!! :O)
Zutaten: (26cm)
Teig:
200gr. Kochschokolade
250gr. Butter
120gr. Zucker
5 Eier
2 EL Mehl
3 EL Kakao
1 TL Backpulver
Guss:
100gr. Kochschokolade
100ml Schlagobers
Zubereitung:
Teig:
Butter in einen Topf zum schmelzen bringen und darin die Schokolade schmelzen und auf die Seite stellen.
Den Zucker mit den Eier mit einer Küchenmaschine oder einen Handrührgerät weiss schaumig schlagen. Nun fügt ihr die trockenen Zutaten hinzu und rührt sie kurz ein. Zum Schluss noch die Butter/Schokomischung hinzufügen und unterrühren. Für ca. 40min. Ober/Unterhitze bei 160C Grad backen. !STÄBCHENPROBE!
Kuchen auskühlen lassen!!
Guss:
Das Schlagobers am Herd warm machen (nicht kochen) und die Schokoladen darin auflösen.
!!!!!Lasst den Kuchen in der Kuchenform damit nichts ausläuft!!!
Nun giesst ihr den Guss über den Kuchen und lasst ihn "einziehen!
Noch ein TIPP: Am besten lasst ihr den Kuchen über Nacht im Kühlschrank stehen, somit ist mit Sicherheit der "Guss" eingezogen und er schmeckt PERFEKT!!
Danach heisst es GENIESSEN!!! :O)
Eure Dani
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