Ich muss euch ehrlich gestehen, diese leckeren Plätzchen habe ich bei einer bekannten Bloggerin gesehen und geklaut! :o) Da ich totall auf Nougat stehe, konnte ich einfach nicht WIEDERSTEHEN!! :o) Sind super lecker, kann sie euch nur empfehlen :o)
Zutaten:
Teig:
125gr. gemahlene Haselnüße
225gr. kalte Butter
100gr. Staubzucker
1P. Vanillezucker
1P. Salz
3 Eigelb
2 Msp. Zimt
200gr. Mehl
40gr. Kakao
1Tl. Backpulver
Fülle:
200gr. Nougat
Dekoration:
50gr. weisse Kuvertüre
Zubereitung:
Teig:
Mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine die Butter, Zucker, VZ und Salz cremig rühren, dann nach und nach das Eigelb hinzufügen. Nun vermengt ihr alle trockenen Zutaten miteinander und fügt sie hinzu und rührt sie kurz ein.
Jetzt stellt ihr den Teig für ca. 1 Std. kalt.
Nun rollt ihr den Teig aus und stecht ihn mit den Plätzchen eurer Wahl aus. Die Kekse werden bei 180C Grad Ober/Unterhitze für ca. 10 min. gebacken. Sobald sie abgekühlt sind, befüllt ihr eine Seite mit eurer zerschmolzener Nougatmasse und legt das 2te Plätzchen oben drauf!
Danach lasst ihr die weisse Kuvertüre schmelzen und verziehrt sie nach belieben.
Viel Spass! :o)
Eure Dani
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