Nachgemacht----> BOUNTY!!

Ich muss gleich einmal vorab sagen, ich habe dieses Rezept einer erfolgreichen Bloggerin abgeschaut! Es schmeckt FANTASTISCH!!!! Wie das ORIGINALE BOUNTY!!! Es ist so gut das ich es euch nicht vorenthalten möchte und das in ziemlich einfachen Arbeitsschritten! Das tolle daran ist, man kann die noch nicht (mit Schokolade) überzogenen Bounty's einfrieren und nach Lust und Laune wieder rausnehmen mit Schokolade überziehen und GENIESSEN!!! :) Also wenn ihr gerne Kokos und Schokolade in einem esst, dann müsst ihr es nachmachen!!

Hopp, hopp....holt euch Kokosflocken und Schoko und los kann es gehen...:o)

Zutaten: (28cmx18cm eckige Form,ca. 30 stk.)

125gr. Butter

200gr. Schlagobers (Sahne)

2 P. Vanillezucker

100gr. Zucker

1 Prise Salz

280gr. Kokosflocken

ca. 400gr. Vollmilchkuvertüre (zum überziehen)

1stk. Palmin (Kokosfett)

Zubereitung:

Die Butter in einen Topf schmelzen lassen, die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Salz, Vanillezucker und Zucker dazugeben und die Mischung ca. 3 min. kochen lassen. Nun die Kokosflocken einrühren und vom Herd nehmen.

Ich habe einen eckigen Backrahmen auf eine harte Unterlage gestellt und mit Frischhaltefolie ausgekleidet. Danach die Kokosmasse hinein gegeben und flachgedrückt (am besten mit einer Palette oder einen Fondantglätter).

Nun kommt die Kokosmasse für 3 Std. in den Gefrierschrank!

Danach löst ihr eure Kokosmasse von ihrem Gerüst (Frischhaltefolie) und schneidet sie in gleich grosse Rechtecke.

Nun lasst ihr die Kuvertüre schmelzen und fügt ein Stückchen Palminfett hinzu damit das ganze eine bisschen flüssiger wird.

Jetzt einfach die Riegel mit Schokolade überziehen und im Kühlschrank trocknen lassen.

Fertig sind eure Bounty`s :o)

Viel Spass beim Zubereiten und viel Spass beim ESSEN!!!! :o)

Eure Dani